Vacunos: leves bajas semanales en el Mercado de Cañuelas, con novillos a $4650

El Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas finalizó la semana con una oferta de 6315 cabezas, lo que representa una disminución del 5,14% respecto a la semana anterior. La demanda se mostró selectiva, priorizando los lotes de mayor calidad. El Índice General del MAG experimentó una baja del 2,94% respecto al miércoles, situándose en $3661,096 pesos. Por su parte, el Índice Novillo registró una caída del 4,57%, cerrando en $4068,212 pesos por kilo. En el balance semanal, el Índice General acumuló una pérdida del 0,82%, mientras que el Índice Novillo mostró una ganancia del 2,25%.

Los novillos, que representaron el 15,02% del total comercializado con 947 cabezas, alcanzaron valores destacados de hasta $4650 por kilo para lotes de 471 kg, seguidos por $4620 (495 kg) y $4500 (534 kg). Las vacas de calidad superior se cotizaron a $4120 (471 kg), $3900 (493 kg) y $3700 para lotes de 488 a 543 kg. En las categorías livianas, los novillitos alcanzaron picos de $5200 (341 kg) y las vaquillonas $5000 (255, 323 y 328 kg).

El peso promedio general de la hacienda comercializada fue de 454 kilos. El Índice Novillo del MAG promedió semanalmente $4179,918. Estos valores, si bien muestran una leve corrección semanal en algunas categorías, reflejan la volatilidad del mercado ganadero argentino, influenciado por factores climáticos, costos de producción y la demanda interna y externa. Para la región de Rosario y la provincia de Santa Fe, estos datos son cruciales, ya que es una zona productora clave, y las fluctuaciones en Cañuelas suelen tener un impacto directo en los precios regionales.