¿Quién se quedó con las vacas? El consultor Andrés Halle analiza la otra cara de la modernización ganadera, que dejó 52% menos de habitantes en el campo y 60% menos de productores

La ganadería argentina ha experimentado una transformación profunda y poco analizada en las últimas décadas. Mientras el debate se centraba en el stock bovino, la producción y las exportaciones, un fenómeno de gran magnitud ha pasado desapercibido: la drástica disminución de la población rural y del número de productores. El consultor Andrés Halle revela que la modernización del sector ha resultado en una reducción del 52% de los habitantes en el campo y un alarmante 60% menos de productores.

Este cambio estructural plantea interrogantes sobre la concentración de la tierra y la producción en manos de menos actores. La eficiencia buscada a través de la tecnología y la inversión en capital ha desplazado a miles de familias y pequeños productores, alterando el tejido social y económico de las zonas rurales. La pregunta clave es quiénes se han beneficiado de esta concentración y qué implicaciones tiene para el futuro del campo argentino.

Este escenario de despoblación rural y concentración productiva tiene antecedentes en otras transformaciones agroindustriales a nivel global. Sin embargo, en Argentina, la magnitud de la caída demográfica en el campo es particularmente preocupante. La falta de análisis sobre este aspecto contrasta con la atención que se presta a las variables de producción y comercio, sugiriendo una posible omisión de factores sociales y de desarrollo territorial en la agenda sectorial.

Las implicancias de esta tendencia son amplias. A nivel económico, podría significar una menor diversificación de la producción y una mayor vulnerabilidad ante shocks externos. A nivel social, la despoblación rural genera desafíos en términos de acceso a servicios básicos, oportunidades laborales y arraigo. Para la región de Rosario, un centro neurálgico agroindustrial, esta transformación podría traducirse en una menor demanda de mano de obra local y una reconfiguración de las cadenas de valor.