Mercado de Cañuelas: Oferta moderada y baja de precios en vacunos
El Mercado Agroganadero de Cañuelas registró una entrada de 2284 vacunos con una demanda selectiva y precios a la baja. El Índice General del mercado descendió un 2,99%.
Las claves de la nota
- Baja del 2,99% en el Índice General del Mercado Agroganadero de Cañuelas.
- Ingreso de 2284 vacunos con precios variables.
- Novillos alcanzaron hasta $4700 por cabeza.
- Novillitos cotizaron hasta $5100.
- Vaquillonas llegaron a $5050.
La operatoria de este miércoles en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas se caracterizó por una oferta moderada de 2284 vacunos, lo que se tradujo en una demanda selectiva por parte de los compradores. Los precios experimentaron bajas, reflejando las necesidades específicas de cada lote y su calidad. El Índice General del mercado retrocedió un 2,99%, pasando de $4042,323 a $3921,170.
Los novillos, que representaron el 9,07% del total con 207 cabezas, alcanzaron valores destacados de hasta $4700 por animales de 449 kg. Las vacas de calidad superior se cotizaron a $3800 con 443 kg. En cuanto a los lotes livianos, los novillitos alcanzaron hasta $5100 con 302 y 303 kg, mientras que las vaquillonas llegaron a $5050 con 264 kg.
El peso promedio general de los vacunos comercializados fue de 409 kilos. La composición de la venta incluyó 207 novillos, 380 novillitos, 1038 vaquillonas, 533 vacas, 31 conservas y 93 toros. Esta dinámica de precios y oferta limitada es un indicador a seguir para el sector ganadero argentino, con implicancias directas para los productores de la región de Rosario y Santa Fe, quienes dependen de la rentabilidad de sus cabañas.
La tendencia a la baja en los precios, a pesar de una oferta contenida, sugiere una presión de la demanda o ajustes en las expectativas de los compradores. Los productores deberán evaluar cuidadosamente los costos de producción frente a estos valores de mercado para mantener la sustentabilidad de sus operaciones. La evolución de estos indicadores en las próximas semanas será crucial para anticipar escenarios futuros en la cadena de valor de la carne vacuna.