Inflación en Mayo: Aceleración en Alimentos y Bebidas en la Segunda Semana

El panorama inflacionario de mayo muestra una señal de alerta temprana. Consultoras privadas han detectado una aceleración en la suba de precios del rubro "Alimentos y bebidas" durante la segunda semana del mes, revirtiendo la tendencia a la baja observada en abril. Este incremento, que según Analytica alcanzó el 1% semanal en cadenas de supermercados a nivel nacional, eleva el promedio de cuatro semanas para este segmento al 2,0%. Si bien la inflación general de abril se ubicó en un 2,6% según el Indec, la dinámica de mayo genera preocupación sobre la continuidad de la desaceleración.

El impacto en el nivel general de precios proyectado por Analytica para mayo se sitúa en un 2,4%, lo que implicaría una leve merma respecto al mes anterior. Sin embargo, dentro de este promedio, se observan disparidades significativas: las verduras experimentaron un alza del 7,8% y los pescados y mariscos del 4,2% en el promedio de cuatro semanas. Por otro lado, el rubro "Transporte" lideró las subas generales en abril con un 4,4%, impulsado en gran medida por el aumento del 11% en combustibles y lubricantes, que aportó 0,5 puntos porcentuales a la inflación general. La categoría "Estacionales" actuó como moderador, mientras que los precios regulados avanzaron un 4,7%.

La inflación núcleo, excluyendo alimentos y otros volátiles, desaceleró a 2,3% en abril, su menor nivel desde octubre de 2025, impulsada por una menor suba en carnes. No obstante, el reciente anuncio de YPF de un ajuste del 1% en el precio de los combustibles a partir del 14 de mayo introduce un factor de incertidumbre. Si bien este ajuste es menor al esperado y podría ser un "amortiguador", la volatilidad internacional del petróleo y la situación geopolítica en Medio Oriente mantienen latente el riesgo de presiones alcistas futuras. Las proyecciones de inflación anual se mantienen en torno al 30%, pero alcanzar este objetivo requerirá una desaceleración mensual promedio a 1,9% desde mayo, un desafío considerable.

Para la región y el país, esta dinámica inflacionaria impacta directamente en el poder adquisitivo de los hogares, especialmente en el costo de la canasta básica. La aceleración en alimentos y bebidas puede erosionar rápidamente los ingresos, mientras que las subas en transporte y servicios esenciales complican aún más el presupuesto familiar. Los productores agropecuarios, por su parte, estarán atentos a la evolución de los costos de insumos y la competitividad de sus productos en un contexto de inflación persistente. La estrategia de YPF de moderar los aumentos de combustibles, si bien bienvenida en el corto plazo, no resuelve las presiones estructurales del sector energético y su vinculación con la economía global.