La inflación de alimentos y bebidas se aceleró sobre el fin de abril: el impacto en los bolsillos de las familias

LCG, Analytica y EconViews detectaron una aceleración en la inflación de alimentos y bebidas hacia fines de abril, con la consultora LCG reportando un incremento del 1,4% en este rubro durante la tercera semana. Este salto significativo, tras un 0,5% en la segunda semana y una deflación del 0,4% en la primera, eleva el promedio de las últimas cuatro semanas a 1,5%, cortando la tendencia descendente que se observaba desde febrero. Otros relevamientos de Analytica y EconViews también confirmaron esta dinámica, aunque con cifras ligeramente distintas, como el 0,5% y 0,7% respectivamente para la tercera semana.

Esta aceleración complica el objetivo del Gobierno de lograr una fuerte desaceleración del índice general de inflación en abril, luego del 3,4% registrado en marzo. La presión sobre los precios de los alimentos impacta directamente en las Canastas Básicas Total (CBT) y Alimentaria (CBA), que en marzo habían mostrado un incremento menor al promedio general, un dato que el ministro Luis Caputo había destacado como señal de mejora en el poder adquisitivo. Sin embargo, los nuevos datos sugieren una reversión de esa tendencia, con productos como panificación, cereales y pastas (3,2%), y lácteos y huevos (2,6%) liderando los aumentos semanales.

A pesar de la aceleración semanal en alimentos, Analytica proyecta una inflación general del 2,8% para abril, lo que implicaría una desaceleración respecto a marzo. No obstante, la persistencia de alzas en rubros esenciales como alimentos y bebidas, con variaciones regionales y por producto, subraya la tensión sobre los ingresos familiares y la importancia de monitorear estos indicadores para anticipar el impacto en el costo de vida.