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Inflación: Alerta por suba de alimentos y bebidas en agosto
Un relevamiento semanal de alimentos y bebidas mostró un alza del 0,8% en la tercera semana de agosto, encendiendo alertas sobre la tendencia inflacionaria. El dato contrasta con la desaceleración observada en meses previos y el reciente dato de IPC de julio del 2,1%.
- Alimentos y bebidas subieron 0,8% en la tercera semana de agosto.
- Verduras, frutas y carnes lideraron los aumentos semanales.
- El IPC de julio fue del 2,1%, superando al mes anterior.
- El relevamiento de LCG monitorea 8.000 precios en supermercados.
Un nuevo informe de la consultora LCG ha encendido las alarmas sobre la trayectoria de la inflación en Argentina para agosto, particularmente en el rubro de alimentos y bebidas. Si bien el Gobierno busca consolidar un proceso de desaceleración de precios, un dato específico sobre la tercera semana de agosto reveló un aumento del **0,8%** en este sector clave. Este incremento se produce luego de que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del INDEC registrara un 2,1% en julio, superando el 1,9% de junio y marcando un freno en la desaceleración que se venía observando.
El relevamiento, que monitorea cerca de 8.000 precios en cinco supermercados, detalló que las verduras (7,5%), frutas (3,1%) y carnes (1%) fueron los principales impulsores de esta suba semanal. La carne, en particular, ha vuelto a mostrar presiones alcistas tras semanas de mayor estabilidad, aportando una incidencia significativa al índice general. Este comportamiento heterogéneo, con fuertes subas en algunos productos y caídas en otros, marca la dinámica inflacionaria actual.
La evolución de los precios mayoristas (IPIM), que en julio fue del 0,8%, había sido celebrada por el oficialismo como un anticipo de una menor inflación minorista. Sin embargo, economistas advierten que el traslado de precios del mayorista al minorista no es automático ni inmediato. La suba semanal de alimentos y bebidas en agosto, aunque no define el dato final del mes, genera preocupación dado el peso de este rubro en la canasta de consumo de los hogares argentinos, afectando directamente el poder adquisitivo.
Para Rosario y la región, esta tendencia inflacionaria en alimentos tiene implicancias directas, especialmente para los sectores de menores ingresos y para la planificación presupuestaria de las familias. Antecedentes de volatilidad en los precios de la canasta básica sugieren que cualquier repunte puede generar dificultades. A futuro, será crucial observar si esta tendencia se mantiene en las próximas semanas y cómo impacta en el índice general de agosto, así como en las expectativas de inflación para los meses venideros.
Este dato es crucial para inversores y consumidores, ya que el rubro alimentos y bebidas tiene un peso significativo en la inflación general. Los productores agropecuarios y empresarios del sector alimenticio deben estar atentos a estas variaciones, ya que pueden impactar en sus costos y márgenes. A continuación, será importante monitorear el dato de inflación de alimentos y bebidas para el cierre de agosto y su efecto en el IPC general.
