Pescado Raúl, el alfajor que en medio de la crisis agota stocks en los kioscos
El alfajor Pescado Raúl, resultado de la asociación entre Fantoche y Joaquín Levinton, se convirtió en un éxito de ventas con 70.000 unidades diarias, agotando stocks en un contexto de crisis económica. La nota también destaca otras innovaciones empresariales como la consultora Yinyang y la plataforma de IA We Speak para hoteles.
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Resumen Inteligente
Puntos Clave
- Ventas de 70.000 unidades diarias del alfajor Pescado Raúl de Fantoche.
- Alfajor triple Fantoche a $1.300, sustituyendo almuerzos en crisis.
- Consultora Yinyang gestionó US$100 millones para la ampliación del Estadio de River Plate.
- Startup We Speak cobra US$1,47 por reserva con su IA para hoteles.
- Expansión internacional y rentabilidad en diversos sectores productivos.
En un contexto de bolsillos flacos, el alfajor triple de Fantoche, de la firma Dielo, se posiciona como una opción económica para el almuerzo, vendiéndose en kioscos a $1.300. La empresa, que procesa 1,5 millones de alfajores diarios, ha encontrado un nuevo éxito con “Pescado Raúl”, el alfajor creado en sociedad con el rocker Joaquín Levinton, que agota stock con ventas de 70.000 unidades diarias y planea su expansión internacional a Europa y Brasil, sumándose a Uruguay y Paraguay.
Además, la consultora Yinyang, fundada por exfuncionarios del BID, Martín Soto y Brenda Pietraccone, se destaca por estructurar financiamientos complejos. Un caso notable es la gestión de US$100 millones con BID Invest y CAF para la ampliación del Estadio Mâs Monumental de River Plate, incluyendo un componente social que destinará el 25% de ingresos adicionales a becas e infraestructura. La consultora también asesora a ocho provincias argentinas y tiene oficinas en El Salvador y México.
Finalmente, la startup We Speak, creada por Gonzalo Rioja y sus socios, ofrece una solución de Inteligencia Artificial para el negocio hotelero, permitiendo a los establecimientos una respuesta más rápida a los clientes y reduciendo la dependencia de plataformas como Booking. Con un modelo de negocio basado en una comisión de US$1,47 por reserva, ya cuenta con 700 hoteles clientes en 20 países, siendo el 43% en Argentina, y se autofinancia.
Esta noticia es relevante para inversores y empresarios argentinos al mostrar casos de éxito y adaptación en un contexto económico desafiante. Destaca la innovación en productos (alfajores), la capacidad de gestión de financiamiento internacional y el desarrollo de soluciones tecnológicas rentables, ofreciendo ejemplos de resiliencia y crecimiento.
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