Andrea Lenczinski impulsa una producción de té gourmet con raíces centenarias en la chacra familiar de Colonia Guaraní: “Decidí continuar con el legado de mis abuelos”

Andrea Lenczinski, ex profesional de la comunicación y publicidad, ha retornado a Colonia Guaraní, Misiones, para dar continuidad al legado familiar en la producción de té. Desde hace seis años, Lenczinski lidera Finca Victoria, una chacra familiar con raíces centenarias, enfocándose en la elaboración de microlotes de té de alta calidad bajo un manejo agroecológico y biodinámico.

La historia de la familia en la producción de té se remonta a sus abuelos inmigrantes polacos y a su abuelo materno, quienes incluso exportaban té a Inglaterra en la década de 1960. Lenczinski busca diversificar la producción de la chacra, combinando tradición e innovación para ofrecer un producto gourmet directamente al consumidor. Finca Victoria produce una amplia variedad de tés, incluyendo blancos, verdes, negros, tostados y post-fermentados, destacando el "Varsovia Roja", un oolong de alta oxidación.

Aunque el mercado del té en hebras aún no es masivo, Lenczinski observa un interés creciente por productos de alta calidad y origen cuidado. Su objetivo es demostrar que desde Misiones se puede producir té de calidad internacional.